四川宇豪食品有限公司
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主要業務范圍：淀粉制品、糧食加工品、方便食品
及調味品的生產、加工、銷售。
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0838-3167222時間：2020-12-23 19:20:40
摘 要：
紅薯粉絲作為中國人餐桌上非常常見的食材之一，在菜市場，超市，或者電商網站的年貨節活動中更是銷量前列。但是紅薯粉絲到底怎么挑？一般來說，真紅薯粉絲的顏色應該是半透明的深青色或稍顯黃色，并不是越透明越好。
原料只有是紅薯淀粉，曬干以后才會很脆，用手輕輕一抓就斷，而且曬干后不易返潮。
純紅薯粉絲很耐煮，并且有一個和假紅薯粉絲**的區別：純紅薯粉絲越泡越多，可能你剛泡的時候只有半碗，泡一段時間之后就變成大半碗甚至是一碗了。
真紅薯粉條會有粗細不一的現象。與上一條同樣原因，因為紅薯粉滲水不均勻，做出來的粉條就有粗有細。其它淀粉做出來的粉條粗細均勻。
另外，純的紅薯粉條的材料成本較高，因此加上其他的費用，純紅薯粉條的價格是不會太低的，一般來說在15-20元500G左右。
紅薯粉絲，又稱紅薯粉皮，是一種漢族傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉絲清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。
⒈粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；
⒉粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。真正的紅薯粉絲具備紅薯的多數養身功能。
紅薯粉絲營養分析：
紅薯粉條中富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
紅薯粉絲，在生產過程中不添加明膠、明礬等化學物品、具有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上紅薯粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
其特點是潔凈透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不爛，外觀被消費者譽為珍珠項鏈。紅薯粉絲富含體所需要的鐵、鉀、鋅等微量元素，具有軟化血管、增強食欲、**胖、潤肌膚、美容顏、潤腸**、防腸癌之功效....。適合全民**保健，更是女性朋友****的理想食物。
紅薯粉絲，不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、**、**和**等作用。
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